تسوق الأن
زيوت طبيعية

استخدامات زيت السمسم العلاجية والتجميلية من متجر شهد النحل

 استخدامات زيت السمسم العلاجية والتجميلية من متجر شهد النحل,
زيت السمسم هو أفضل مذاق في العالم ، ويضفي نكهة لذيذة على الطعام، على عكس معظم الزيوت، يستخدم الطهاة زيت السمسم أكثر كتوابل لإضفاء النكهة على الطعام بدلاً من زيت الطهي، ولا يوجد جدل بأن زيت السمسم لذيذ، وأنه تم استخدام زيت السمسم منذ زمن طويل في الطعام، لكن هل هو صحي؟ هذا ما سنتعرف عليه من خلال متجر شهد النحل.

ما هو زيت السمسم؟

تعرف على استخدامات زيت السمسم العلاجية والتجميلية من متجر شهد النحل

  • زيت السمسم هو زيت صالح للأكل مصنوع من بذور السمسم، على عكس معظم الزيوت النباتية المصنوعة من البذور، فإن زيت السمسم له مذاق طبيعي ولذيذ، ولا يتطلب تكريرًا لجعله صالحًا للأكل.
  • ويتم ضغط الكثير من زيت السمسم على حرارة منخفضة ثم يتم تعبئته في زجاجات للبيع، ومع ذلك، تستخدم بعض الشركات المصنعة عملية استخلاص المذيبات لتصنيع زيتها، وبشكل عام، فإن سبب استخدام عمليات التكرير هذه هو أنها تتطلب وقتًا وجهدًا ومالًا أقل.
  • كما أن زيت السمسم غير المكرر والمعصور حديثًا له نكهة خفيفة، ويمكن أن يكون أصفر إلى كهرماني أو بني داكن.
  • وتعد استخدامات زيت السمسم أكثر رواجاً وشعبية في آسيا والشرق الأوسط، وهو يلعب دورًا كبيرًا في الطهي الصيني والكوري والياباني.

اقرأ المزيد: انتاج النحل للعسل وأفضل أنواع عسل النحل من متجر شهد النحل

بعض الحقائق الغذائية حول استخدامات زيت السمسم

على غرار جميع الزيوت المعزولة، لن يتنافس زيت السمسم أبدًا مع الأطعمة الكاملة المليئة بالمغذيات
من الناحية الغذائية وتحتوي كل ملعقة طعام من زيت السمسم البلدي الموجود في متجر شهد النحل
على العناصر الغذائية التالية:-

  • السعرات الحرارية: 119 سعرة حرارية
  • الكربوهيدرات: 0 جم
  • الدهون: 13.5 جم
  • الدهون المشبعة: 1.9 جم
  • الدهون الأحادية غير المشبعة: 5.4 جم
  • الدهون المتعددة غير المشبعة: 5.6 جم
  • أوميغا 3: 40.5 مجم
  • أوميغا 6 : 5576 مجم
  • البروتين: 0 جم

وعلى الرغم من احتواء زيت السمسم على 119 سعرًا حراريًا لكل ملعقة طعام، إلا أنه لا يحتوي على أي كربوهيدرات أو بروتين ، وتتكون الأحماض الدهنية الموجودة في زيت السمسم بشكل أساسي من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، ويحتوي الزيت على كمية كبيرة من أوميغا 6.

اقرأ المزيد: استخراج العسل من النحل بأفضل الطرق واستخداماته العلاجية المذهلة

استخدامات زيت السمسم للجسم وفوائدها

يعمل استخدام زيت السمسم على منح الجسم العديد من المزايا الصحية التي لا يوفرها له أي من الزيوت الأخرى ومن أهم فوائد و استخدامات زيت السمسم ما يلي:-

1- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

يحتوي زيت السمسم على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي قد يكون لها تأثيرات قوية على الصحة، ومضادات الأكسدة هي مواد تساعد على تقليل تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة، وقد يؤدي تراكم الجذور الحرة في خلايا الجسم إلى الالتهاب والمرض.

2- زيت السمسم له خصائص قوية مضادة للالتهابات

يمكن أن يكون الالتهاب المزمن ضارًا ويؤدي إلى المرض، ولهذا السبب من المهم الحد منه قدر الإمكان، ويستخدم الطب التايواني التقليدي منذ فترة طويلة زيت السمسم لخصائصه المضادة للالتهابات، ويستخدمه لعلاج التهاب المفاصل، وجع الاسنان، وعلاج الخدوش.

اقرأ المزيد: افضل غذاء ملكات النحل بودرة و فوائده المتعدده في متجر شهد النحل

3- زيت السمسم مفيد لصحة القلب

تظهر الأبحاث أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة مفيد لصحة القلب، ويحتوي زيت السمسم على 82٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وخاصة أن زيت السمسم غني بأحماض أوميجا 6 الدهنية، وأحماض أوميجا 6 الدهنية وهي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة التي تعتبر ضرورية لأي نظامنظامك غذائي وتلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب.

4- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم

قد يدعم زيت السمسم تنظيم سكر الدم بشكل صحي، وهو أمر مهم بشكل خاص للمصابين بمرض السكري.

5- يساعد في علاج التهاب المفاصل

تصيب هشاشة العظام ما يقرب من 15 ٪ من السكان وهو سبب شائع لآلام المفاصل، وقد ربطت العديد من دراسات القوارض زيت السمسم بتحسينات في التهاب المفاصل.

اقرأ المزيد: أسرار وفوائد تناول زيت السمسم المذهلة من متجر شهد النحل

6- فوائد استخدام زيت السمسم للبشرة

من الآمن استخدام زيت السمسم على الجلد حيث يحتوي هذا الزيت على خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد أيضًا في منع أضرار أشعة الشمس، ويمكن استخدام زيت السمسم للبشرة مباشرة أو يمكنك مزجه بزيت جوز الهند قبل التطبيق، ويمكن استخدامه كمرطب قبل إضافة زيت السمسم إلى روتين العناية بالبشرة يجب تطبيقه على جزء صغير من البشرة لمعرفة ما إذا كان يناسب البشرة أم لا.

7- يحمي من الأشعة فوق البنفسجية

تظهر بعض الأبحاث أن زيت السمسم قد يحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، والتي يمكن أن تضر بشرتك، هذا التأثير يرجع إلى حد كبير إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة.

ففي الواقع أن زيت السمسم لديه القدرة على مقاومة 30 ٪ من الأشعة فوق البنفسجية، في حين أن العديد من الزيوت الأخرى، مثل جوز الهند، والفول السوداني، وزيوت الزيتون، يمكن أن تقاوم 20 ٪ فقط.

اقرأ المزيد: افضل انواع العسل الابيض في المملكة العربية السعودية المتوفره بشهد النحل

فوائد استخدام زيت السمسم للشعر

من استخدامات زيت السمسم انه يعمل زيت السمسم كمبرد يعمل بالتأكيد على حماية الشعر من نقص الرطوبة ، بالإضافة إلى أنه خفيف بما يكفي للانسجام مع جميع أنواع الشعر ، ويتم استخدام زيت السمسم للشعر عن طريق وضع أجزاء متساوية من زيت السمسم وزيت اللوز على شعر رطب قبل أن الخروج إلى الشارع للحفاظ على الشعر محمي طوال اليوم.

كما يحتوي هذا الزيت على فيتامينات ب المعقدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في نمو الشعر، ويمكن أن يساعد أيضًا في منع الشيب المبكر، ويمكن أن يحمي زيت السمسم الشعر بشكل فعال من أضرار أشعة الشمس.

اقرأ المزيد: دهن عود البراشين تسوقه الان بافضل الاسعار و اجود الخامات من متجر شهد النحل

استخدامات زيت السمسم

تعرف على استخدامات زيت السمسم العلاجية والتجميلية من متجر شهد النحل

تختلف استخدامات زيت السمسم طبقاً للغرض المستخدم له ومن أبرز الاستخدامات ما يلي:-

استخدامات زيت السمسم في الطعام نظرًا لأننا أثبتنا أنه من الأفضل استخدام زيت السمسم البلدي كتوابل ، إليك بعض الطرق المختلفة التي يمكن استخدام زيت السمسم بها.

1- استخدامات زيت السمسم في نهاية القلي السريع

  • إذا كان لا يصح استخدام زيت السمسم تمامًا للطهي عالي الحرارة فهذا لا يعني أنه لا يمكننا استخدامه في البطاطس المقلية.
  • فمن المعروف أن الطاهي يضيف زيت السمسم في نهاية الطهي وذلك حتى يحافظ على النكهة بشكل أفضل.
  • من استخدامات زيت السمسم يتم إضافة زيت السمسم مع زيت جوز الهند وزيت الزيتون لإضافة النكهة على الطعام.

اقرأ المزيد: فوائد عسل الملكات المذهلة و طريقة استخدامها للجسم والبشرة من متجر شهد النحل

2- استخدامات زيت السمسم كتتبيلة للطعام

للحصول على تتبيلة لذيذة أو صلصة لذيذة مع استخدام زيت السمسم، جرب المزج بين المكونات التالية في وعاء:-

  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم.
  • 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.

هذه الوصفة تمنح اللحوم نكهة جميلة وفريدة.

المصدر
استخدامات زيت السمسم فوائد زيت السمسم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى