تسوق الأن
العسل

استخراج العسل من النحل بأفضل الطرق واستخداماته العلاجية المذهلة

تعرف على طريقة استخراج العسل من النحل واستخداماته العلاجية المذهلة،
استخراج العسل من النحل عملية هامة للحصول على مادة مغذية ومصدرا للطاقة، وتمر عملية استخراج العسل من
النحل بعدة مراحل تبدأ أولها بامتصاص النحل للرحيق، وتنتهي بالحصول على عسل مفيد، كما أن استخراج العسل من
النحل غالبا ما يحدث في فصلي الصيف والخريف، وفيما يلي أهم المعلومات الواجب معرفتها عند الحديث عن عملية
استخراج العسل من النحل.

اقرأ المزيد: أفضل أنواع العسل في المملكة العربية السعودية| احصل عليه الآن من متجر شهد النحل

أسباب صنع النحل للعسل

تعرف على طريقة استخراج العسل من النحل واستخداماته العلاجية المذهلة

  • استخراج العسل من النحل لحصول النحل على حاجته من الغذاء كغيره من الكائنات الحية فإنه يقوم بجمع رحيق الأزهار، الماء، وحبوب اللقاح حيث أنها تعتبر المصدر الرئيسي للفيتامينات والمعادن لغذاء النحل.
  •  يحصل النحل من الرحيق على الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم، الصوديوم، النحاس، الكالسيوم، والمغنيسيوم.
  • يمثل العسل الذي ينتجه النحل من الرحيق مصدرا لتزويده بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالأنشطة اليومية، والطيران، والمحافظة على مملكة النحل.

اقرأ المزيد: بادر الآن بتسوق افضل عسل في العالم من متجر شهد النحل

تخزين النحل للعسل

يحتاج النحل لتخزين العسل لاستخدامه كمصدر غذاء لمملكة النحل في الفترات التي لا يمكنه الحصول فيها على
رحيق الأزهار وذلك لعدة أسباب مثل عدم قدرة النحل على الخروج من الخلية لجني الرحيق من الأزهار بسبب سوء
الأحوال الجوية، أو عدم توافر الأزهار بسبب فترات الجفاف.

مراحل إنتاج النحل للعسل

1-المرحلة الاولي :  جمع ومعالجة رحيق الأزهار

يخرج النحل العامل من الخلية للبحث عن رحيق الأزهار، ثم يقوم باستخراج الرحيق باستخدام خرطومه الشبيه بالأنبوب، ويقوم بتخزينه فيما يعرف بمعدة العسل، وعندما يصل الرحيق إلى المعدة ويختلط بالإنزيمات التي تقوم بتكسير جزيئات
السكر إلى سكريات بسيطة.

2- المرحلة الثانية :  تسليم الرحيق

  • يقوم النحل العامل عند العودة للخلية بتسليم الرحيق إلى نحل الخلية الأصغر، حيث يقوم بابتلاع الرحيق وعندها تقوم إنزيماته بتكسير جزيئات السكر.
  • يقوم هذا النحل يتمري الرحيق من نحلة إلى آخري حتي ينخفض معدل الماء بنسبة 20%، ثم تقوم آخر نحلة بتقيؤ العسل في خلايا أقراص العسل.
  • بعد تحول الرحيق إلى عسل يقوم النحل بإغلاق خلايا أقراص العسل بمادة سائلة التي تصبح فيما بعد شمع العسل.
  • يمكن تخزين العسل بعد ذلك إلى وقت طويل بعيدا عن الماء والهواء، وبذلك يحصل النحل على غذاءه في فصل الشتاء وأوقات الجفاف.

اقرأ المزيد: افضل انواع العسل في العالم متوفر بمتجر شهد النحل بادر باقتنائه الان

خطوات استخراج العسل من النحل

تعرف على طريقة استخراج العسل من النحل واستخداماته العلاجية المذهلة

  1. استخراج العسل من النحل حيث يقوم النحال بارتداء زيه الخاص، ثم يقوم بتجهيز خلية ويقوم بإغلاق منافذها لوضع العسل المقطوف بها.
  2.  لضمان هدوء النحل عند أخذ العسل يقوم النحال بنفث الدخان على خلية النحل، ثم يجمع الإطارات الشمعية
    وينفض النحل عنها بحذر بواسطة فرشاة خاصة بذلك.
  3.  يتم وضع إطارات العسل في الخلية الفارغة، ويتم أخذها بعيدا عن إلى غرفة خاصة للفرز، تحتوي على الأدوات
    والمواد اللازمة لذلك.

مراحل فرز العسل

بعد استخراج العسل من النحل يتم فرز العسل من قبل النحال إما بطريقة يدوية أو بطريقة آلية وفي الحالتين يتم اتباع بعض الخطوات التالية:-

  • يتم تجهيز غرفة لها أبواب ونوافذ مغطاة بمنخل، وذلك لمنع النحل من الدخول للغرفة أثناء عملية الفرز، بالإضافة
    إلى ضمان وجود نسبة كافية من التهوية للغرفة.
  • يتم تخليص العسل من البراويز عن طريق وعاء معدني كبير يحتوي على مصفاة صغيرة من الأسفل للتخلص من فتات الشمع وتنقية العسل.
  • قبل فرز الإطارات يتم كشط طبقة الشمع باستخدام سكاكين مسطحة خاصة بعملية الكشط.
  • يتم وضع العسل في أوعية زجاجية معقمة ونظيفة، بعد الفرز يتم إعادة الإطارات الفارغة إلى الخلايا، واستخلاص العسل لتغذية النحل عليها، حتي تمتلئ من جديد.

اقرأ المزيد: دهن عود البراشين تسوقه الان بافضل الاسعار و اجود الخامات من متجر شهد النحل

النصائح الواجب اتباعها عند استخراج العسل من النحل

  • عند استخراج العسل من النحل على النحال أن يترك كمية من العسل في الخلية كغذاء للنحل في الشتاء.
  • على النحال ألا يقوم بقطف الأقراص المليئة بالعسل حتي لا تتعرض للتلف.
  • يتعرض العسل للتلف السريع عند جني الأقراص غير المختومة بالشمع، لذلك يجب على النحال أن يختار الأقراص صاحبة العيون السداسية المختومة بالشمع، لأن ختم تلك الأقراص يعني أن العسل كامل التركيز فيها.

اقرأ المزيد: علاج الاكزيما بالعسل بجميع انواعها و افضل نصائح من متجر شهد النحل

كيفية حفظ العسل

تعرف على طريقة استخراج العسل من النحل واستخداماته العلاجية المذهلة

  • بعد استخراج العسل من النحل إذا تم تخزين العسل بشكل صحيح يظل صالحا لفترة طويلة، وتعتمد صلاحية العسل على طريقة التغليف والتعبئة، وعلى كيفية تصنيعه سواء كان خاما أم مبسترا.
  • يحتاج العسل في حفظه إلى أوعية أو برطمانات محكمة الغلق يتم وضعها بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
  •  كما يمكن حفظ العسل في الأوعية البلاستيكية أو الزجاجية وتجنب حفظه في أوعية معدنية لمنع التأكسد، ويفضل حفظه في الوعاء الأصلي المعبأ فيه منذ البداية.
  • يجب تجنب تعريض برطمانات العسل للرطوبة أو الحرارة، وعدم تعريضه لأشعة الشمس المباشرة أو وضعه في الثلاجة لأن ذلك يزيد من تبلور السكر، كما يجب التأكد من الإغلاق المحكم للبرطمان.

أنواع نحل العسل

تحتوي خلية النحل في المملكة على ما يقرب من 60 ألف نحلة تعيش ضمن مملكات كبيرة، تتكون مملكة نحل العسل من 3 أنواع وهي:

1- العاملات

  • العاملات هي أكثر طائفة عددا، وأصغر الأفراد حجما ومن مهامها إفراز الشمع وتشكيله، جمع حبوب اللقاح والرحيق وتحويله إلى عسل، بالإضافة إلى إفراز الغذاء وتوفيره للملكة واليرقات الصغيرة.
  • تحافظ العاملات على الخلية وتقوم بتهويتها، بالإضافة إلى مهمة نظافة الخلية من النحل الميت وحماية الخلية والدفاع عنها.

2- الملكة

  • يوجد بمملكة النحل ملكة واحدة، وتتميز عن العاملات والذكور بأن جناحيها يصلان إلى ثلثي بطنها، بالإضافة إلى أنها أكثر طولا.
  • تقوم الملكة بوضع البيض، والمساهمة في تحديد هوية مملكة النحل عن طريق إفراز الفيرمونات .

3- الذكور

  • يتميز الذكور بالرأس الكبير والعيون المركبة مقارنة بالملكة والعاملات، ويتم طرد الذكور من الخلية مع حلول فصل الخريف لاستهلاكهم أكبر قدر من الطعام.
  • تتمثل وظيفة الذكر في إخصاب الملكة وبعد أداء مهمته يموت مباشرة.

اقرأ المزيد: اجود انواع زيت الزيتون في المملكة العربية السعودية تسوقه الان من متجر شهد النحل

أهم الأسئلة الشائعة حول استخراج العسل من النحل

  • ما هي استخدامات العسل المستخرج من النحل؟

أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والتي تساعد في علاج الكثير من المشاكل الصحية، ويقوي الخصوبة عند الرجال ويفتح البشرة، كما يعمل على وقاية الجسم من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، والسرطان، والسكر، ويعمل على تقوية العظام وينظم السكر والكوليسترول في الدم، ويساعد في الوقاية من السكتات القلبية والجلطات ويحفز مادة الكولاجين للبشرة فيساعد على نضارة البشرة كما أنه يقوم بتنظيم الغدد الصماء ويزيل خلايا الجلد الميتة.

  • هل هناك آثار جانبية عند استخدام العسل المستخرج من النحل؟

عند استخراج العسل من النحل لا يوجد له أي آثار جانبية وذلك لأن مكوناته عبارة عن عناصر غذائية هامة آمنة ومكوناته طبيعية وآمنة في الاستخدام لذلك لا يوجد له  أي آثار جانبية في الاستخدام.

المصدر
استخراج العسل
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى