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淡路和牛 希少部位ウチハラミ/インサイドスカート 150g 焼肉用 A4等級黒毛和牛 メス牛

564円

淡路和牛 希少部位ウチハラミ/インサイドスカート 150g 焼肉用 A4等級黒毛和牛 メス牛

トモバラの希少部位ウチハラミの焼肉用カットです。
横隔膜(ハラミ)付近の部位にある部位で、ハラミがアウトサイドスカートと言うのに対し、ウチハラミはインサイドスカートと言います。
食感はハラミのように歯応えがありますが、味はカルビを食べている感じです。
ハラミと同じように甘口のタレを付け、焼き加減はレアかミディアムレアで食べるのがオススメです。

淡路和牛は淡路島以外の卸業者で取り扱っているところは非常に少なく、当店でも安定供給は出来ない早い者勝ちの商品となります。
当店ではA4等級かつBMS7の牛を厳選して仕入れています。

■産地
 兵庫県

■商品内容
 淡路和牛バラ 150g

■賞味期限
 パッケージに記載(〜6ヶ月)

■保存方法
 冷凍(-18℃以下)で保存



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【ブランドストーリー】研究者のための会社、シグマ アルドリッチの歴史

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正しい分析には適した水を!医薬品等の試験に用いる水

正しい分析には適した水を 実験や分析で使う水には、精製水、蒸留水、超純水などさまざまな種類があり、水質が結果に影響してしまうことがあります。とくに、医薬品では…

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なぜ継代が必要なのか 細胞を同じ容器の中で培養し続けると、次第に培養密度が高くなり細胞の老化や細胞死を引き起こします。これを防ぐため、少量の細胞を別の容器に移…

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細胞培養における基本的な注意点 細胞培養の基本操作には、コンタミネーションを防ぎ安全に実験を進めるために、やるべきこととやってはいけないことがあります。他の研…

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抗体実験を始める前に 抗体を使用した実験計画を立てる際には、使用する抗体の種類や、濃度などの条件を選択・判定しなければなりません。また、必要に応じて二次抗体の…

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研究者に伝えたい、研究費獲得のために大切なこと

研究費を獲得するために大切なこと 研究を続けていくには、予算を獲得し途切れさせず運用しなくてはいけません。そのためには、若手のうちから将来のキャリアを見据えた…

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shRNAならより長期的に遺伝子をノックダウンできる RNAiによる遺伝子ノックダウンは遺伝子の機能を解析する強力なツールのひとつです。RNAiによるノックダ…

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